Ingredientes: 

Preparación: 

Prepara el pan: Corta el pan baguette en rebanadas diagonales, de aproximadamente 1 a 2 cm de grosor. Coloca un chorrito de aceite de oliva sobre cada rebanada y espolvorea una pizca de sal. Lleva las rebanadas a una sartén caliente o al horno y tuéstalas unos minutos hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero aún suaves por dentro.

Agrega el pesto: Una vez tostadas, unta una capa generosa de pesto sobre cada rebanada. El pesto aporta un sabor intenso y fresco que será la base perfecta para los demás ingredientes.

Añade el tomate y el queso: Coloca rodajas de tomate fresco sobre el pesto, procurando que queden distribuidas de manera uniforme. Luego, añade rebanadas de queso mozzarella encima.

Decora y sirve: Finaliza con una cucharada extra de pesto y algunas hojas de albahaca fresca para dar aroma, color y frescura. Sirve las tostadas inmediatamente para disfrutar del contraste entre el pan crujiente, el queso suave y el sabor vibrante del pesto.