Ingredientes: 

Preparación: 

Prepara el atún y la salsa: Comienza cortando el atún fresco en cubos muy pequeños, utilizando un cuchillo bien afilado para que mantengas una textura limpia y uniforme. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón y el jengibre rallado hasta integrar bien los sabores. Reserva.

Mezcla los ingredientes: Coloca el atún en un bowl amplio y añade la cebolla roja y los tomates cherry. Vierte por encima la salsa reservada y agrega el aceite de ajonjolí, mezclando suavemente para no romper el pescado. Incorpora al final el aguacate en cubos y las semillas de ajonjolí blanco y negro, integrando con movimientos envolventes.

Sirve y disfruta: Sirve el sashimi de atún sobre una base de lechugas frescas, idealmente frías, para resaltar su frescura. Disfruta de una receta ligera, fresca y llena de sabor, perfecta como entrada o plato principal en días calurosos.