Ingredientes: 

Preparación: 

Prepara la pasta: Llena una olla con abundante agua y llévala a hervir. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete (aproximadamente 11 minutos para linguini). Una vez lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.

Añade un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue mientras preparas la salsa.

Salpimienta el salmón: Mientras la pasta se cocina, sazona los cubos de salmón con sal y pimienta al gusto. Deja reposar unos minutos para que absorban el sabor.

Prepara la salsa cremosa: En una olla grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados, y saltea hasta que estén suaves y fragantes. Incorpora el queso crema y la crema de leche, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Cocina el salmón y los camarones: Agrega los cubos de salmón y los camarones a la salsa. Cocina a fuego medio-bajo por unos minutos, hasta que el salmón esté tierno y los camarones calientes. Ajusta la sal y la pimienta al gusto y añade el cilantro picado para un toque fresco.

Mezcla la pasta con la salsa: Añade la pasta escurrida a la salsa y mezcla bien para que cada hebra quede cubierta con la crema, el salmón y los camarones. Finalmente, espolvorea queso parmesano rallado al gusto antes de servir.

Sirve y disfruta: Sirve la pasta caliente, acompañada de un poco más de queso parmesano o cilantro si lo deseas. Este plato es perfecto para una cena rápida, elegante y llena de sabor.