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RECETA - Pasta aglio e olio con camarones

Ingredientes:

1lb Camarones sin colas
1lb de espaguetis
6 a 8 dientes de ajo
¼ taza de mantequilla
3 cucharaditas de aceite de oliva
Pimienta fresca
Pimienta roja
Sal al gusto
Hierbas aromáticas al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Hervir agua, para luego verter la pasta hasta conseguir textura deseada.

  2. Importante guardar 1 taza de agua de pasta para utilizar mas tarde.

  3. Cuando la pasta se cocine, agregar al agua un poco de aceite, sal y hierbas frescas de su gusto.

  4. Lavar los camarones.

  5. En un sartén a fuego medio, derretir mantequilla y agregar los camarones.

  6. Saltear los camarones hasta que estén de color rosado y comiencen a rizarse, una vez conseguido agregar ajo.

  7. Cocinar los camarones por aproximadamente 5 a 7 minutos.

  8. Agregar aceite, cocinar los camarones hasta que estén completamente rosados y rizados.

  9. Agregar los espaguetis al sartén, agregar pimienta fresca y la pimienta roja.

  10. Agregar la taza de agua de la pasta hervida.

  11. Agregar los demás ingredientes hasta que todo se incorpore completamente.

Ingredientes para preparar pasta aglio e olio con camarones

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