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RECETA - Pasta aglio e olio con camarones
Ingredientes:
1lb Camarones sin colas
1lb de espaguetis
6 a 8 dientes de ajo
¼ taza de mantequilla
3 cucharaditas de aceite de oliva
Pimienta fresca
Pimienta roja
Sal al gusto
Hierbas aromáticas al gusto
Preparación paso a paso:
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Hervir agua, para luego verter la pasta hasta conseguir textura deseada.
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Importante guardar 1 taza de agua de pasta para utilizar mas tarde.
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Cuando la pasta se cocine, agregar al agua un poco de aceite, sal y hierbas frescas de su gusto.
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Lavar los camarones.
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En un sartén a fuego medio, derretir mantequilla y agregar los camarones.
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Saltear los camarones hasta que estén de color rosado y comiencen a rizarse, una vez conseguido agregar ajo.
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Cocinar los camarones por aproximadamente 5 a 7 minutos.
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Agregar aceite, cocinar los camarones hasta que estén completamente rosados y rizados.
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Agregar los espaguetis al sartén, agregar pimienta fresca y la pimienta roja.
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Agregar la taza de agua de la pasta hervida.
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Agregar los demás ingredientes hasta que todo se incorpore completamente.
