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RECETA - Galletas de jengibre
Ingredientes:
- 150gr de mantequilla (temperatura ambiente)
- 50gr de azúcar morena
- 1 huevo
- 150gr de harina
- 5gr jengibre molido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Pizca de sal
Preparación paso a paso:
- En un bowl, mezcla la matequilla con el azúcar hasta que se obtenga una mezcla suave y cremosa.
- Añade los huevos y mezcla bien hasta que se integren completamente.
- En otro recipiente, cierne la harina y mezcla con el jengibre, la canela, el bicarbonato y la sal.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, hasta que se forme una masa uniforme.
- Coloca la masa en el refrigerador durante una hora aproximadamente para que se endurezca.
- Prepara el horno calentándolo a 180oC. Extiende la masa en una superficie con harina y utiliza un cortador de galletas para darle formas navideñas.
- Coloca las figuras en una bandeja para hornear y hornea de 10-12 minutos aproximadamente o hasta que las galletas se vean doradas.
- Por ultimo, deja que las galletas se refresquen completamente antes de decorarlas a tu gusto.
