Cerveza lager, de color dorado brillante que parte de una selección de diversas maltas y lúpulo especialmente amargos. Su proceso de fabricación pasa por una cocción, fermentación y maduración que transcurre a lo largo de más de 20 días, por lo que hace la cerveza Estrella Galicia Especial tenga un agradable y característico sabor lupulado.