Cada cosecha de café de Colombia produce, entre sus frutos, un pequeño porcentaje de granos "caracolito". Estos granos se reconocen por su pequeño tamaño y forma redonda, atributos que resultan de la formación de una sola semilla en la cereza. Partiendo de este éxitico grano, Juan Valdez ha desarrollado "Colina", un café de suave textura, acidez media y cuerpo equilibrado. Es 100% café premium colombiano y tostado molido.